Buongiorno,
sono una fan dello zero spreco e mi piace ridurre al minimo l'impatto ambientale.
Ovviamente utilizzo prodotti che conosco l'origine e per me sono sicuri.
Non consiglio prodotti della grande distribuzione proprio perché non si conosce l'origine o per lo meno è indicativa.
Le mele in questione mi sono state regalate circa 4 kg di mele che sto gestendo oltra a consumare.
Ingredienti per le bucce chips :
bucce di mele lavate e asciugate
succo di limone sena semi
cannella in stecche
Procedimento :
Mettete in una ciotola le bucce di mele la il succo di limone e metto un paio di stecche di cannella lascio riposare per 30 minuti avendo cura di mescolare. Una volta trascorso questo periodo metto in forno in una placca ricoperta da carta da forno preferibilmente compostabile. Io la bagno e la stropiccio, poi distendono sulla placca.
Accendo il forno a 100 gradi per 2/3 ore.
Sono un ottimo snack salva fame e una alternativa a quelle zuccherate o salate in vendita.
Le conservo in barattoli di vetro.
Buona giornata
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